CATERING- JA PITOPALVELU
Juhlamenut
Delicatessenin Ravintolapalvelut järjestää näyttävät tarjoilut pitopöytään Helsingissä ja Espoossa ja muualla Uudenmaan alueella.
Millainen on Sinun juhlamenusi? Mitä haluaisit syödä häissäsi, pikkujouluhuumassa tai esim. yrityksen kesäjuhlissa? Tutustu kattaviin valmismenuvaihtoehtoihimme. Jokainen menu on suunniteltu alusta loppuun yhteensopivaksi kokonaisuudeksi.
Tarjoamme ruuat menusta riippuen buffet-tyyppisesti tai suoraan pöytiin tarjoiltuna. Häämenu, synttärimenu, valmistujaismenu, pikkujoulumenu, kesäjuhlat, kasvismenu, buffetmenu ja muut juhlamenut. Delicatessenin Ravintolapalvelut toteuttaa ne toiveenne mukaan.
Kiinnostuitko palveluistamme? Ota
yhteyttä ja jätä meille tarjouspyyntö.
Pyydä tarjous
Tutustu menuihimme
Vegaanimenu 1
Raikasta vihersalaattia jääfenkolilla VE, G
Pähkinäistä vegaanijuustosalaattia ja mansikkavinegretteä VE, G
Kaurasalaattia paahdetuilla & marinoiduilla juureksilla VE, G
BBQ coleslaw VE, G
Sherryllä marinoituja herkkusieniä VE, G
Levain leipää VE, yrttitahnaa VE, G ja punajuurihummusta VE, G
***
Kikhernepihvejä ja sienikastiketta VE, G
Paahdettuja perunoita VE, G
Kauden kasviksia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Vegaaninen Grand Cru suklaamousse, suolapähkinöitä ja kookoskinuskia VE, G
Vegaanimenu 2
Paahdetuilla kurpitsansiemenillä ryyditettyä vihersalaattia ja balsamicokastiketta VE, G
Vegaaninen caesarsalaatti VE, G & krutonkeja VE
Maissikvinoa VE, G
Melonisalaattia rucolapedillä VE, G
Marinoituja oliiveja, valkosipulia ja paprikaa VE, G
Levain leipää VE, yrttitahnaa VE, G ja punajuurihummusta VE, G
***
Paahdettua BBQ kukkakaalia VE, G
Falafelia, vegaanista juustoa & juureksia VE, G
Minttujogurttia VE (kaurajogurtti)
***
Kahvia ja teetä
Vegaanijuustokakkua VE, G
Kasvismenu 3
Verso-vihersalaattia VE, G
Cantaloupe-vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L, G
Vege Cobb salaattia aurajuustolla L
Dijon-perunasalaattia VE
Levain leipää VE, yrttitahnaa VE, G ja punajuurihummusta VE, G
***
Melanzane alla parmigiana L, G
Savustettua tofua & grillattuja kasviksia VE, G
Hummusjogurttia VE (kaurajogurtti)
***
Kahvia ja teetä
Vegaanijuustokakkua VE, G
Välimerellinen tuulahdus
Paahdetuilla kurpitsansiemenillä ryyditettyä vihersalaattia ja balsamicokastiketta VE, G
Marinoituja oliiveja, valkosipulia ja paprikaa VE, G
Kirsikkatomaattia ja helmimozzarellaa tuoreen basilikan kera L, G
Caesarsalaattia katkaravuilla L
Leipää ja levitettä L
***
Broilerin rintaa ja viherpippuri-tuorejuustokastiketta L, G
Paahdettuja kauden kasviksia VE, G
Parmesanperunaa L, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**
Kotimaata twistillä
Pähkinäistä kotijuustosalaattia ja mansikkavinegretteä L, G
Sherryllä marinoituja herkkusieniä VE, G
Tuoresuolattua merilohta ruohosipulin ja mustaherukkahillokkeen kera M, G
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Katkarapu-siikatartaria ja ruisnachoja L
Leipää ja levitettä L
***
Ylikypsää häränniskaa ja tummaa riistakastiketta M, G
Punajuuri-aurajuustopaistosta L, G
Maalaisuunilohkoperunoita VE, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**
Kotimaisia herkkuja
Verso-vihersalaattia ja yrttiöljyä VE, G
Suppilovahvero-perunasalaattia VE, G
Savuporopiirasta L, G
Jaloviinalla graavattua lohta M, G
Tervasilakkaa- ja katajanmarjasilakkaa M, G
Leipää ja levitettä L
***
Lämminsavulohta ja piparjuurikastiketta L, G
Pariloituja kauden kasviksia VE, G
Tilliperunoita VE, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**
Classic
Verso-vihersalaattia VE, G
Cantaloupe-vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L, G
Grillattua ja marinoitua artisokkaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa VE, G
Parmankinkkua, viikunoita ja paholaisenhilloketta rucolapedillä M, G
Kylmäsavustettua lohta rosépippureiden, tammenlehväsalaatin ja balsamicon kera M, G
Leipää ja levitettä L
***
Karitsan paahtopaistia ja tummaa rosmariinikastiketta M, G
Uunijuureksia VE, G
Paahdettuja perunoita VE, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**
Kakkuvaihtoehdot:
Kermakakku L: (mansikka, vadelma-valkosuklaa (sis. laktoosia), suklaa,
suklaa-mustaherukka tai kinuski)
Tuorejuustokakku L, G: (mango-passion, sitruuna, valkosuklaa-lime tai suklaashokki)
Parasta Kotimaasta
Verso-vihersalaatti ja karpalovinegretteä VE, G
Puikulaperunasalaattia savuporon ja luomujuureksien kera M, G
Aurajuustomoussea ja kuivattua puolukkaa L, G
Paahdettua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Kuohkeaa metsäsienisalaattia L, G
Tyrnigraavattua lohta M, G
Leipää ja levitettä L
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan
Meiltä ja muualta
Vuohenjuustosalaattia pähkinöiden ja hunajakastikkeen kera L, G
Dijon-maustettua perunasalaattia M, G
Grillattua kalkkunaa ja ananasta inkiväärillä maustettuna M, G
Lämminsavustettua lohta ja tilli-lime fraiche L, G
Tomaatti-mozzarellapiirasta L, G
Leipää ja levitettä L
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan
Kakkuvaihtoehdot:
Kermakakku L: (mansikka, vadelma-valkosuklaa (sis. laktoosia), suklaa,
suklaa-mustaherukka tai kinuski)
Tuorejuustokakku L, G: (mango-passion, sitruuna, valkosuklaa-lime tai suklaashokki)
MENU 1
Caesarsalaattia katkaravuilla L
***
Broilerin rintaa ja viherpippuri-tuorejuustokastiketta , Parmesanperunakakkua L, G sekä karamellisoituja juureksia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Jälkiruoka: Delicatessen leivos (Metsämarja-Vanilja) tai Marjainen suklaatrifle
MENU 2
Pähkinäistä vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L, G
***
Ylikypsää häränniskaa ja tummaa riistakastiketta M, G Maalaisuunilohkoperunoita sekä juurespyree VE, G
***
Kahvia ja teetä
Jälkiruoka: Delicatessen leivos (Metsämarja-Vanilja) tai Marjainen suklaatrifle
MENU 3
Savuporoskagen puolukkaisella omenasalaatilla L, G
***
Lämminsavulohta ja piparjuurimoussea L, G sekä tillillä maustettua lämmintä perunasalaattia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Jälkiruoka: Delicatessen leivos (Metsämarja-Vanilja) tai Marjainen suklaatrifle
VEGAANIMENU 1
Maa-artisokkakeittoa ja juuressipsejä VE, G
Levain leipää VE, punajuurihummusta VE,G
***
Täytetty gratinoitu paprika, yrttikastiketta, perunajuurespyree VE, G
***
Kahvia ja teetä
Vegaanijuustokakkua VE,G (suklaa-suolapähkinä, mango-passion tai vadelma-suklaa)
VEGAANIMENU 2
Pähkinäistä vegaanijuustosalaattia ja mansikkavinegretteä VE, G
Levain leipää VE, punajuurihummusta VE,G
***
Kikhernepihvejä ja sienikastiketta, paahdettuja perunoita sekä kauden kasviksia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Vegaanijuustokakkua VE,G (suklaa-suolapähkinä, mango-passion tai vadelma-suklaa)
Koko seurueelle yksi yhtenäinen menuvalinta
”Perinteet kunniaan”
Puutarhurin vihersalaattia ja vinegretteä VE, G
Kuohkeaa metsäsienisalaattia L, G
Paahdettua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Tervasilakkaa- ja katajanmarjasilakkaa M, G
Jaloviinalla graavattua lohta M, G
Tilliperunoita VE, G
Leipää ja levitettä L
***
Porsaan fileetä ja dijon-kermakastiketta L, G
Punajuuri-aurajuustopaistosta L, G
***
Kahvia, teetä
Omenapiirasta ja vaniljakastiketta L
”Maalla”
Salaattia kukkakaalista, omenasta, purjosipulista ja aurajuustosta L, G
Puikulaperunasalaattia VE, G
Lämminsavulohi-caesar suomalaiseen tapaan M
Savuporopiirasta L, G
Leipää ja levitettä L
***
Pitkään haudutettua suomalaista vasikanposkea ja punaviinikastiketta M, G
Savujuureksia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Tyrni-tuorejuustokakkua L, G
Suosittelemme cocktailpaloja alkumaljan yhteydessä 1 – 3 kpl/hlö tai cocktailtilaisuudessa 5 – 8 kpl/hlö.
Suolaista
Aura-punajuuri croustade L
Oliivia ja juustoa cocktailtikussa L, G
Sienimoussea palttoonapilla
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa cocktailtikussa L
Suolainen piiras valintanne mukaan (savuporo-kanttarelli, tomaatti-mozzarella, broiler tai kasvis) L, G
Rieskarullia (metsäsieni, savuporo, savulohi tai kasvis) L
***
Hedelmäinen juustovarras L, G
Tomaattia, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa vartaassa L, G
Lohiceviche L, G
Savuporomoussea ja kuivattua luomupuolukkaa palttoonapilla L
Broiler-satayvarras L, G
***
Siianmätileipänen L
Jaloviinalla graavattua lohta ja piparjuurimoussea mallasleivällä L
Katkarapu-siikatartar saaristolaisleivällä L
***
Makeaa
Macaron-leivos
Smoothie-shotti (kuusenkerkkä, mango, minttu-mansikka tai persikka) L, G
Käsintehty suklaatryffeli G
Pannacotta (lakka, marja tai vanilja) L, G
Tuorejuustokakku kupissa L, G
Suurin osa tuotteista saatavilla erillistoiveesta myös gluteenittomana.
Buffetmenu 1
Cantaloupe-vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L, G
Dijon-maustettua perunasalaattia VE, G
Grillattua kalkkunaa ja ananasta inkiväärillä maustettuna M, G
Caesarsalaattia lämminsavulohella L
Leipää ja voita L
***
Kakku valintanne mukaan**
– Kermakakku L: mansikka, vadelma, suklaa, suklaa-mustaherukka, kinuski tai vadelma-valkosuklaa (sis. laktoosia)
– Tuorejuustokakku L, G: Mango-passion, sitruuna, tyrni-appelsiini tai mansikka-lime
Buffetmenu 2
Verso-vihersalaatti ja vadelmavinegretteä VE, G
Puikulaperunasalaattia savuporon ja luomujuureksien kera M, G
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Kuohkeaa metsäsienisalaattia L, G
Graavattua lohta M, G
Leipää ja levitettä L
***
Kakku valintanne mukaan**
Buffetmenu 3
(minimitilaus 15 henkilöä)
Voileipäkakkua valintanne mukaan (kinkku, lohi, kreikkalainen tai kana)
Suolainen piiras valintanne mukaan (savuporo, kasvis, kana, kinkku tai tomaatti-mozzarella)
***
Tuorejuustokakku valintanne mukaan**
***
Lisätuotteita:
Lämminsavustettua lohta ja tilli-lime fraiche
Voileipäkakkua valintanne mukaan (kinkku, lohi, kreikkalainen tai kana)
Käsintehtyjä suklaatryffeileitä
Cake pops -tikkuja
Macarons
Buffetmenu 1
Paahdettu rypälepunajuurisalaatti sinihomejuustolla ja pähkinöillä L, G
Dijon-maustettua perunasalaattia VE, G
Naudan paahtopaistia ja karpalo-shalottisipulihilloketta M, G
Caesarsalaattia lämminsavulohella L
Leipää ja voita L
***
Kakku valintanne mukaan**
– Kermakakku L: (mansikka, vadelma, suklaa, suklaa-mustaherukka tai kinuski)
– Tuorejuustokakku L, G: (mango-passion, sitruuna tai valkosuklaa-lime)
Talvenajan suositus:
– Paistettu juustokakku G: Kanelipulla, Granaattiomena tai Kuningatar (mustikka-vadelma)
Buffetmenu 2
Lehtikaali-granaattiomenasalaattia parmesaanilla L, G
Luomujuuressalaattia savuporon kera M, G
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Kuohkea vanhanajan sienisalaatti L, G
Jääkellarin lohta ja pikkelöityä punajuurta M, G
Leipää ja levitettä L
***
Kakku valintanne mukaan**
Buffetmenu 3
(minimitilaus 15 henkilöä)
Voileipäkakkua valintanne mukaan (kinkku, lohi, kreikkalainen tai kana)
Suolainen piiras valintanne mukaan (savuporo, kasvis, kana, kinkku tai tomaatti-mozzarella)
***
Tuorejuustokakku valintanne mukaan**
***
Lisätuotteita:
Lämminsavustettua lohta ja tilli-lime fraiche
Voileipäkakkua valintanne mukaan (kinkku, lohi, kreikkalainen tai kana)
Käsintehtyjä suklaatryffeileitä
Cake pops -tikkuja
Lämmin pääruoka
Lohikeittoa L, G tai savuporokeittoa L, G tai juustoista kasvissosekeittoa L, G
Puuttuvatko kokous- ja juhlatilat?
Meiltä saat myös tarvittaessa juhlatilat, tutustu tiloihin tarkemmin täällä.
Kotitalousvähennys yksityishenkilöille
Muistathan, että yksityishenkilönä saat pitopalvelusta kotitalousvähennystä kotona teetetyn tarjoilutyön osalta. Erittelemme aina tarjoukseen henkilökunnan osuuden, joten ilmoittaminen verottajalle on helppoa.
Pyydä tarjous
