Juhlat ja merkkipäivät

Juhlat sujuvasti ja huolitellusti – ruokarakkaudella.

Kesäjuhlat, syntymäpäiväjuhlat, valmistujaiset, ja muut tärkeät merkkipäivät ovat mitä mainioin syy juhlaan. Mukava, viihtyisä juhlapaikka johdattelee hauskanpitoon ja maukas catering on tärkeä osa onnistunutta juhlapäivää. Delicatessen Ravintolapalvelut tarjoaa niin pienempiin kuin suuriin juhliin toiveiden mukaiset, laadukkaat ja ammattitaitoiset catering- ja pitopalvelut yli 25 vuoden kokemuksella.

Delicatessen Ravintolapalvelut auttaa kaikissa juhlajärjestelyissä Helsingissä, Espoossa ja muualla lähiseuduilla tärkeissä hetkissä, joissa haluat kokoontua ystävien tai suvun kesken. Me uskomme, että iloiset ja tunteelliset juhlat ovat elämän suola ja on tärkeää, että voit nauttia rauhassa vieraidesi seurasta.

Maukas catering osaksi juhlapäivää

Autamme sinua löytämään täydelliset herkut juhlapöytään. Delicatessen Ravintolapalveluilta saat toiveidenne mukaiset catering- ja pitopalvelutarjoilut kaikkiin juhliin. Juhlamenut-sivulta voit tutustua herkullisiin menukokonaisuuksiin, tai vaihtoehtoisesti voimme räätälöidä catering-ja pitopalvelun toiveidesi mukaisesti. Huomioimme myös mahdolliset erityistarpeet ja autamme mielellämme sopivan menun kokoamisessa.

Meidän kauttamme saat tarvittaessa myös kauniin, tilaisuuteen sopivan juhlatilan.

Kaikkiin juhlatiloihimme pääset tutustumaan täällä.

Juhlamenut

Vegaanimenu 1
Raikasta vihersalaattia jääfenkolilla VE, G
Pähkinäistä vegaanijuustosalaattia ja mansikkavinegretteä VE, G
Kaurasalaattia paahdetuilla & marinoiduilla juureksilla VE, G
BBQ coleslaw VE, G
Sherryllä marinoituja herkkusieniä VE, G
Levain leipää VE, yrttitahnaa VE, G ja punajuurihummusta VE, G
***
Kikhernepihvejä ja sienikastiketta VE, G
Paahdettuja perunoita VE, G
Kauden kasviksia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Vegaaninen Grand Cru suklaamousse, suolapähkinöitä ja kookoskinuskia VE, G

Vegaanimenu 2
Paahdetuilla kurpitsansiemenillä ryyditettyä vihersalaattia ja balsamicokastiketta VE, G
Vegaaninen caesarsalaatti VE, G & krutonkeja VE
Maissikvinoa VE, G
Melonisalaattia rucolapedillä VE, G
Marinoituja oliiveja, valkosipulia ja paprikaa VE, G
Levain leipää VE, yrttitahnaa VE, G ja punajuurihummusta VE, G
***
Paahdettua BBQ kukkakaalia VE, G
Falafelia, vegaanista juustoa & juureksia VE, G
Minttujogurttia VE (kaurajogurtti)
***
Kahvia ja teetä
Vegaanijuustokakkua VE, G

Kasvismenu 3
Verso-vihersalaattia VE, G
Cantaloupe-vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L,G
Vege Cobb salaattia aurajuustolla L
Dijon-perunasalaattia VE
Levain leipää VE, yrttitahnaa VE,G ja punajuurihummusta VE,G
***
Melanzane alla parmigiana L,G
Savustettua tofua & grillattuja kasviksia VE,G
Hummusjogurttia VE (kaurajogurtti)
***
Kahvia ja teetä
Vegaanijuustokakkua VE,G

Välimerellinen tuulahdus
Paahdetuilla kurpitsansiemenillä ryyditettyä vihersalaattia ja balsamicokastiketta VE, G
Marinoituja oliiveja, valkosipulia ja paprikaa VE, G
Kirsikkatomaattia ja helmimozzarellaa tuoreen basilikan kera L, G
Caesarsalaattia katkaravuilla L
Leipää ja levitettä L
***
Broilerin rintaa ja viherpippuri-tuorejuustokastiketta L, G
Paahdettuja kauden kasviksia VE, G
Parmesanperunaa L, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**

Kotimaata twistillä
Pähkinäistä kotijuustosalaattia ja mansikkavinegretteä L, G
Sherryllä marinoituja herkkusieniä VE, G
Tuoresuolattua merilohta ruohosipulin ja mustaherukkahillokkeen kera M, G
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Katkarapu-siikatartaria ja ruisnachoja L
Leipää ja levitettä L
***
Ylikypsää häränniskaa ja tummaa riistakastiketta M, G
Punajuuri-aurajuustopaistosta L, G
Maalaisuunilohkoperunoita VE, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**

Kotimaisia herkkuja
Verso-vihersalaattia ja yrttiöljyä VE, G
Suppilovahvero-perunasalaattia VE, G
Savuporopiirasta L, G
Jaloviinalla graavattua lohta M, G
Tervasilakkaa- ja katajanmarjasilakkaa M, G
Leipää ja levitettä L
***
Lämminsavulohta ja piparjuurikastiketta L, G
Pariloituja kauden kasviksia VE, G
Tilliperunoita VE, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**

Classic
Verso-vihersalaattia VE, G
Cantaloupe-vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L, G
Grillattua ja marinoitua artisokkaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa VE, G
Parmankinkkua, viikunoita ja paholaisenhilloketta rucolapedillä M, G
Kylmäsavustettua lohta rosépippureiden, tammenlehväsalaatin ja balsamicon kera M, G
Leipää ja levitettä L
***
Karitsan paahtopaistia ja tummaa rosmariinikastiketta M, G
Uunijuureksia VE, G
Paahdettuja perunoita VE, G
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan**

Kakkuvaihtoehdot:
Kermakakku L: (mansikka, vadelma-valkosuklaa (sis. laktoosia), suklaa, suklaa-mustaherukka tai kinuski)
Tuorejuustokakku L, G: (mango-passion, sitruuna, valkosuklaa-lime tai suklaashokki)

Parasta Kotimaasta
Verso-vihersalaatti ja karpalovinegretteä VE, G
Puikulaperunasalaattia savuporon ja luomujuureksien kera M, G
Aurajuustomoussea ja kuivattua puolukkaa L, G
Paahdettua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Kuohkeaa metsäsienisalaattia L, G
Tyrnigraavattua lohta M, G
Leipää ja levitettä L
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan

Meiltä ja muualta
Vuohenjuustosalaattia pähkinöiden ja hunajakastikkeen kera L, G
Dijon-maustettua perunasalaattia M, G
Grillattua kalkkunaa ja ananasta inkiväärillä maustettuna M, G
Lämminsavustettua lohta ja tilli-lime fraiche L, G
Tomaatti-mozzarellapiirasta L, G
Leipää ja levitettä L
***
Kahvia ja teetä
Kakku valintanne mukaan

Kakkuvaihtoehdot:
Kermakakku L: (mansikka, vadelma-valkosuklaa (sis. laktoosia), suklaa, suklaa-mustaherukka tai kinuski)
Tuorejuustokakku L, G: (mango-passion, sitruuna valkosuklaa-lime tai suklaashokki)

Menu I
Tuoretta parsaa flaamilaiseen tapaan L, G
***
Karitsan paahtopaistia, savu-valkosipulipyreetä L, G
Uuniviikunaa sekä Punaviinissä haudutettua naurista L, G
***
Petit four L, G
Kahvia ja teetä

Menu II
Korvasieni-savuporocappuccino L, G
***
Paahdettua Lohta L, G
Lämmintä tuoreparsa-retiisisalaattia sekä Tyrnivoivaahtoa L, G
***
Suklaafondant ja marjasalaattia L
Kahvia ja teetä

Menu III (Vegaaninen)
Maa-artisokkakeittoa ja paahdettua parsaa VE, G
***
Rapeat sellerinoisetit ja paistettua tattia VE
Punajuuri-ohrattoa VE
***
Vegaanijuustokakkua VE, G
Kahvia ja teetä

”Perinteet kunniaan”
Puutarhurin vihersalaattia ja vinegretteä VE, G
Kuohkeaa metsäsienisalaattia L, G
Paahdettua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Tervasilakkaa- ja katajanmarjasilakkaa M, G
Jaloviinalla graavattua lohta M, G
Tilliperunoita VE, G
Leipää ja levitettä L
***
Porsaan fileetä ja dijon-kermakastiketta L, G
Punajuuri-aurajuustopaistosta L, G
***
Kahvia, teetä
Omenapiirasta ja vaniljakastiketta L

”Maalla”
Salaattia kukkakaalista, omenasta, purjosipulista ja aurajuustosta L, G
Puikulaperunasalaattia VE, G
Lämminsavulohi-caesar suomalaiseen tapaan M
Savuporopiirasta L, G
Leipää ja levitettä L
***
Pitkään haudutettua suomalaista vasikanposkea ja punaviinikastiketta M, G
Savujuureksia VE, G
***
Kahvia ja teetä
Tyrni-tuorejuustokakkua L, G

Suosittelemme cocktailpaloja alkumaljan yhteydessä 1 – 3 kpl/hlö tai cocktailtilaisuudessa 5 – 8 kpl/hlö.

Suolaista
Aura-punajuuri croustade L
Oliivia ja juustoa cocktailtikussa L, G
Sherryllä marinoituja herkkusieniä cocktailtikussa VE, G
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa cocktailtikussa L
Suolainen piiras valintanne mukaan (savuporo-kanttarelli, tomaatti-mozzarella, broiler tai kasvis) L, G
Rieskarullia (metsäsieni, savuporo, savulohi tai kasvis) L
***
Hedelmäinen juustovarras L, G
Tomaattia, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa vartaassa L, G
Lohiceviche L, G
Savuporomoussea ja kuivattua luomupuolukkaa palttoonapilla L
Broiler-satayvarras L, G
***
Siianmätileipänen L
Jaloviinalla graavattua lohta ja piparjuurimoussea mallasleivällä L
Katkarapu-siikatartar saaristolaisleivällä L
***

Makeaa
Macaron-leivos
Smoothie-shotti (kuusenkerkkä, mango, minttu-mansikka tai persikka) L, G
Käsintehty suklaatryffeli G
Pannacotta (lakka, marja tai vanilja) L, G
Tuorejuustokakku kupissa L, G

Suurin osa tuotteista saatavilla erillistoiveesta myös gluteenittomana.

Buffetmenu 1
Cantaloupe-vuohenjuustosalaattia ja hunajakastiketta L, G
Dijon-maustettua perunasalaattia VE, G
Grillattua kalkkunaa ja ananasta inkiväärillä maustettuna M, G
Caesarsalaattia lämminsavulohella L
Leipää ja voita L
***
Kakku valintanne mukaan**
– Kermakakku L: mansikka, vadelma, suklaa, suklaa-mustaherukka, kinuski tai vadelma-valkosuklaa (sis. laktoosia)
– Tuorejuustokakku L, G: Mango-passion, sitruuna, tyrni-appelsiini tai mansikka-lime

Buffetmenu 2
Verso-vihersalaatti ja vadelmavinegretteä VE, G
Puikulaperunasalaattia savuporon ja luomujuureksien kera M, G
Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua mallasleipää ja leipäjuustoa L
Kuohkeaa metsäsienisalaattia L, G
Graavattua lohta M, G
Leipää ja levitettä L
***
Kakku valintanne mukaan**

Buffetmenu 3
(minimitilaus 15 henkilöä)
Voileipäkakkua valintanne mukaan (kinkku, lohi, kreikkalainen tai kana)
Suolainen piiras valintanne mukaan (savuporo, kasvis, kana, kinkku tai tomaatti-mozzarella)
***
Tuorejuustokakku valintanne mukaan**

***
Lisätuotteita:
Lämminsavustettua lohta ja tilli-lime fraiche
Voileipäkakkua valintanne mukaan (kinkku, lohi, kreikkalainen tai kana)
Käsintehtyjä suklaatryffeileitä
Cake pops -tikkuja
Macarons

Suunnittelemme juhlapäivästäsi herkullisen ikimuistoisen juuri sinun tarpeesi huomioiden. Esittelemme tilojamme mielellämme ja kerromme catering- ja juhlapalveluistamme. Kaikki ruoat valmistetaan ammattikeittiössä ja otamme vastuun maukkaista, kauniista, selkeistä ja johdonmukaisista menukokonaisuuksista. Rakkaudella suunnitellut ja valmistetut juhlaherkut elävät muistoissa ja puheissa vielä pitkään karkeloiden jälkeen.

Kiinnostuitko palveluistamme? Ota yhteyttä ja jätä meille tarjouspyyntö.

Puuttuvatko kokous- ja juhlatilat?

Meiltä saat myös tarvittaessa juhlatilat, tutustu tiloihin tarkemmin täällä.

Kotitalousvähennys yksityishenkilöille

Muistathan, että yksityishenkilönä saat pitopalvelusta kotitalousvähennystä kotona teetetyn tarjoilutyön osalta. Erittelemme aina tarjoukseen henkilökunnan osuuden, joten ilmoittaminen verottajalle on helppoa.

Pyydä tarjous